คนอเมริกันเป็นโรคเบาหวานและก็โรคอ้วนกันมาก

มิถุนายน 14, 2019 0 By Lee sung

 

เมื่อคุณทานไขมันทั้งหมดจากของกินบางประเภทคุณก็จะได้รับรสมากมายเช่นเดียวกัน เพื่อลดหุ่นของกินลดไขมันเริ่มแปลงไขมันด้วยน้ำตาล

มันเป็นความมีชัยที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมน้ำตาล แทนที่จะเป็นอันตรายต่อร่างกายจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์พวกเขาสามารถกลับโฉมผลิตภัณฑ์พิษของตนลงไปในคอได้มากกว่าที่เคยการผลักดันของกินที่มีไขมันต่ำเป็นความล้มเหลวที่สมบูรณ์แบบและไม่ประมาท อัตราเบาหวานรวมทั้งโรคอ้วนในประเทศนี้มีอัตราการเจริญเติบโตที่เร็วทันใจกว่าอัตราการเจริญเติบโตของมวลชนเพียงอย่างเดียว ในปี 1958 ชาวอเมริกันเพียงแต่ 1.5 ล้านคนเป็นโรคเบาหวาน ในปี 2014 ปริมาณดังกล่าวได้มากขึ้นเป็น 22 ล้านราย! นั่นหมายความว่าในเวลาแค่ 50 ปีร้อยละของชาวอเมริกันที่มีเบาหวาน จากใต้ 1% ถึงกว่า 7% ในทำนองเดียวกันอัตราโรคอ้วนของพวกเราเกือบเท่าตัวตั้งแต่ทศวรรษที่ 1960 รวมทั้งจำนวนหนึ่งในสี่รายเสียชีวิตในประเทศนี้เป็นโรคหัวใจ

ทุกเซลล์ในร่างกายอยากได้ไขมันเล็กน้อย มันใช้สำหรับการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์รวมทั้งเส้นประสาท ไขมันที่ต้องเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพลังงานการแข็งตัวของเลือดและก็การเคลื่อนไหวของกล้าม ไขมันบางประเภทมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่ช่วยเฉดหัวไล่อนุมูลอิสระแล้วก็ซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดขึ้นจากออกซิเดชั่น ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อร่างกายรวมทั้งช่วยรักษาสุขภาพหัวใจ ไขมันที่สำคัญยังมีหน้าที่สำคัญต่อร่างกายสมองโดยประมาณ 60% ของสมองทำมาจากไขมัน 8, 10 ดังนั้นจดจำไว้ว่าถ้าคนใดเคยเรียกคุณว่า “fathead” มันไม่ใช่แนวทางในการดูถูกมันถูกตามหลักวิทยาศาสตร์

ไขมันยังเป็นข้อสำคัญของการดูดซึมสารอาหาร วิตามินบางสิ่งดังเช่นว่าวิตามิน A, D, E รวมทั้ง K เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน

นั่นถือว่าร่างกายสามารถซึมซับสารอาหารกลุ่มนี้ได้จากระบบย่อยอาหารแค่นั้นแม้คุณกินไขมันพวกนี้ จำนวนไขมันสูงขึ้นยิ่งกว่าในของกินที่คุณรับประทานทำให้สารอาหารที่ละลายในไขมันมากขึ้นเรื่อยๆ ถ้าเกิดว่าไม่มีไขมันในของกินคุณไม่สามารถที่จะซับสารอาหารที่สำคัญพวกนี้ได้อย่างแม่นยำนำมาซึ่งการขาดวิตามิน วิตามินเอมีจุดสำคัญต่อการเผาแล้วก็การพัฒนาในระหว่างที่ประโยชน์ของวิตามินอี ดังเช่นว่า ฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระและก็ภูมิคุ้มกัน การขาดวิตามินดีเกี่ยวโยงกับสุขภาพกระดูกที่ผิดพลาดแล้วก็การขาดวิตามินเคสามารถยั้งความสามารถในการสะสมของเลือดได้

ความจำเป็นในการบริโภคของกินไขมันมิได้เป็นข้อแก้ตัวที่จะโหลดขึ้นพิซซ่าเบอร์เกอร์รวมทั้งเบคอน นั่นเป็นแนวทางที่ถูกสำหรับการทำแบบนี้ มีไขมันหลายชนิดหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นดีบางตัวไม่ดีบางตัวอยู่ระหว่าง ไขมันบางประเภทมีสุขภาพดีเมื่อกินในจำนวนที่พอดี แต่ว่าเกิดอันตรายเมื่อบริโภคเกิน ลองใคร่ครวญกัน

ไขมันที่แข็งแรง กรรมวิธีบริโภคของกิน 2015-2020 สำหรับชาวอเมริกันชี้แนะให้คุณเก็บปริมาณไขมันระหว่าง 25-35% ของแคลอรี่ทั้งสิ้น